SACHER
Il classico dolce viennese viene trasformato e personalizzato in dolce veneziano. Composto da due strati di pan di Spagna al cacao inzuppati da un ottimo rhum, farciti con crema al cioccolato il tutto ricoperto con dello squisito cioccolato.

PROFITTEROL NERO
Composizione di bignè ripieni di soffice panna, immersi in una morbida ganache di cioccolato scuro. Peso:1400 g.

TIRAMISÙ AI SAVOIARDI
Il classico e unico dolce della tradizione veneta, savoiardi imbevuti di caffè e ricoperti con panna e mascarpone, il tutto sostenuto da una base di pan di spagna. Peso:1000 g.

TIRAMISÙ PORZIONATI
135 g.

LE TORTE PRETAGLIATE

CROSTATA AL LIMONE
Delizioso accostamento di pasta frolla con crema di limone ricoperta da una soffice pasta margherita, decorata da un velo di gelatina alla frutta. Peso:1400 g.

CROSTATA DI PERE
Una corona di pasta frolla viene accarezzata da una crema alle pere ricoperta da un plum-cake alle mandorle. Il tutto decorato da fette di pere sciroppate. Peso:1400 g.

CROSTATA DI MANDORLE
Una base di pasta frolla ripiena di un impasto di mandorle, ricoperta di mandorle intere. Peso:1300 g.

CROSTATA AL CACAO
Delicata pasta frolla, accoglie una morbida crema al cioccolato e nocciola, sostenuta da un velo di plum-cake. Peso:1400 g.

TORTA DELLA NONNA
Pasta frolla farcita con crema pasticcera al delicato profumo di limone e ricoperta di bastoncini di mandorle e zucchero a velo. Peso:1400 g.

CROSTATA DI MELE
Fragrante pasta frolla ripiena di un morbido plum-cake e ricoperta da profumati spicchi di mela. Peso:1400 g.

CROSTATA DI NOCI
Morbido impasto di frutta secca avvolta nella croccante pasta frolla decorata con gherigli di noce. Peso:1300 g.

MERINGATA
Due strati di meringa racchiudono una soffice panna, il tutto ricoperto da una granella di meringhe. Peso:950 g.